TỔNG QUAN VỀ MA RỐC
1. Thông tin chung
| Tên đầy đủ |
Vương quốc Maroc |
| Vị trí địa lý |
Nằm ở Bắc Phi, tiếp giáp biển Bắc Đại Tây Dương, và biển Địa Trung Hải, nằm giữa Angieri và Tây Sahara |
| Diện tích Km2 |
446,550 |
| Tài nguyên thiên nhiên |
phốt phat, mỏ sắt, mangan, kẽm, chì, muối |
| Dân số (triệu người) |
32.65 |
| Cấu trúc dân số |
0-14 tuổi: 27.1%
15-24 tuổi: 18%
25-54 tuổi: 41.7%
55-64 tuổi: 7%
Trên 65 tuổi: 6.3% |
| Tỷ lệ tăng dân số (%) |
1.040 |
| Dân tộc |
Người Arab-Berber, dân tộc khác, Jewish |
| Thủ đô |
Rabat |
| Quốc khánh |
2/3/1956 |
| Hệ thống pháp luật |
Luật hồi giáo và hệ thống luật pháp của Pháp và Tây Ban Nha |
| GDP (tỷ USD) |
171 |
| Tỷ lệ tăng trưởng GDP (%) |
2.9 |
| GDP theo đầu người (USD) |
5300 |
| GDP theo cấu trúc ngành |
nông nghiệp: 14.7%
công nghiệp: 32.8%
dịch vụ: 52.6% |
| Lực lượng lao động (triệu) |
11.78 |
| Lực lượng lao động theo lĩnh vực nghề nghiệp |
nông nghiệp: 44.6%
công nghiệp: 19.8%
dịch vụ: 35.5% |
| Sản phẩm Nông nghiệp |
Lúa mì, lúa mạch, cam quýt, nho, rau, oliu, thú nuôi, rượu |
| Công nghiệp |
Khai thác và chế biến đá phốt phát, chế biến thực phẩm, hàng da, dệt may, xây dựng, năng lượng,du lịch |
| Xuất khẩu (triệu USD) |
22230 |
| Mặt hàng xuất khẩu |
Quần áo và dệt may, linh kiện điện tử, hóa chất vô cơ, bóng bán dẫn, khoáng sản thô, phân bón (bao gồm phốt phát), dầu khí, cam quýt, rau, cá |
| Đối tác xuất khẩu |
Tây Ban Nha, Pháp, Ấn Độ, Anh, Brazil |
| Nhập khẩu (triệu USD) |
42490 |
| Mặt hàng nhập khẩu |
Dầu khí thô, vải dệt may, thiết bị viễn thông, lúa mì, khí đốt và điện, bóng bán dẫn, chất dẻo |
| Đối tác nhập khẩu |
Pháp, Tây Ban Nha, Trung Quốc, Italia, Đức, Hoa Kỳ, Saudi Arabia, Nga |
Nguồn: CIA 2013
2. Vị trí địa lí, khí hậu
Với diện tích 446,550 km² (172,402 dặm vuông), Maroc là quốc gia có diện tích lớn thứ 57 trên thế giới (nhỏ hơn Uzbekistan). Lớn hơn Iraq và tiểu bang California của Mỹ.
Biên giới phía đông và đông nam với Algérie đã đóng cửa từ năm 1994. Có 4 vùng đất của Tây Ban Nha dọc theo bờ biển Địa Trung Hải lọt trong lãnh thổ của Maroc là: Ceuta, Melilla, Peñón de Vélez de la Gomera, Peñón de Alhucemas và quần đảo Chafarinas, cũng như đảo còn tranh chấp Perejil. Đảo Canary ngoài khơi bờ biển Đại Tây Dương thuộc về Tây Ban Nha, trong khi Madeira ở phía Bắc thuộc về Bồ Đào Nha. Về phía Bắc, Maroc có biên giới với Strait of Gibraltar và quản lý một phần đường thủy ra vào Địa Trung Hải. Dãy núi Rif có vai trò là biên giới với Địa Trung Hải từ Tây Bắc đến Đông Bắc. Dãi núi Atlas như là xương sống chạy từ tây nam đến đông bắc. Hầu hết phần phía Đông là sa mạc Sahara và ít có dân cư sinh sống cũng như các hoạt động kinh tế. Hầu hết dân cư tập trung ở phía Bắc của các dãy núi. Phía nam của Maroc là phần phía tây của sa mạc Sahara, cũng là thuộc địa trước đây của Tây Ban Nha và được sáp nhập vào Maroc năm 1975 (xem thêm Green March). Maroc tuyên bố rằng phía tây Sahara là một phần lãnh thổ của họ và gọi là các tỉnh phía Nam.
Thủ đô của Maroc là Rabat; và thành phố lớn nhất cũng là cảng chính của Maroc là Casablanca.
Các thành phố khác gồm: Agadir, Essaouira, Fes, Marrakech, Meknes, Mohammadia, Oujda, Ouarzazat, Safi, Salè, Tangier và Tétouan.
Khí hậu: Do vị trí địa lý nên vùng phía Tây và phía Bắc nằm trong miền khí hậu Địa Trung Hải, mùa hè nóng và khô, mùa đông ấm và ẩm ướt. Vùng phía Đông và phía Nam chịu ảnh hưởng khí hậu sa mạc khô cằn và khí hậu nhiệt đới.
Vào mùa đông, khí hậu các vùng miền núi phía Nam thường lạnh và ẩm ướt, tuyết rơi nhiều ở vùng núi Atlas.
Tuy nhiên ở vùng Agadir, Fès, Marrakech và Ouarzazate thường có nắng 8h mỗi ngày. Nhiệt độ trung bình trong những thành phố này là trên 17 °C. Đôi khi có gió Xirôcô loại gió đến từ hướng Đông mang theo không khí khô và nóng làm nhiệt độ tăng cao. Bên cạnh sa mạc Sahara luôn có những trận gió khô và nóng bỏng, nhiệt độ đôi khi lên đến 45 °C vào tháng 8.
3. Kinh tế
Tài nguyên: trữ lượng phốt phát lớn nhất thế giới 54,5 tỷ tấn, chiếm 3/4 trữ lượng thế giới (đứng thứ 2 thế giới về sản xuất khoảng 20 triệu tấn/năm, trong đó xuất khẩu 10 triệu tấn), ngoài ra có sắt, măng gan, chì, thiếc, muối.
– Mặt hàng xuất khẩu chính là: phốt phát và phân bón, hàng dệt may, thực phẩm và đồ uống, khoáng sản. Mặt hàng nhập khẩu chính là: dầu thô, hàng sơ chế, máy và thiết bị, thực phẩm và đồ uống, hàng tiêu dùng, nhiên liệu.
– Một số bạn hàng chính: Pháp, Tây ban nha, Anh, Ý, Đức, Trung quốc, A-rập Xê-út.
– Cơ cấu kinh tế: Nông nghiệp 17,1%, Công nghiệp 31,6%, Dịch vụ 51,4% (năm 2010).
– Năm 2010: GDP đạt 91,7 tỷ USD, Tăng trưởng bình quân GDP 4,2%; Bình quân thu nhập đầu người 2800 USD/năm.
4. Văn hóa
số người biết đọc, biết viết đạt 40%; nam: 60%, nữ 30%
Giáo dục tiểu học và trung học tổ chức theo mô hình của Pháp. Giáo dục tiểu học thường tập trung vào giáo dục tôn giáo và lòng yêu nước.
Mỗi tỉnh có một bệnh viện và một số phòng khám, những vẫn cha đáp ứng đượcnhu cầu chữa bệnh của cộng đồng, nhất là ở nông thôn thiếu thiết bị, thầy thuốc và thuốc men.
Tuổi thọ trung bình đạt 68,87 tuổi; nam: 66,85, nữ70,99 tuổi.
5. Ngôn ngữ
Ngôn ngữ chính thức: tiếng Ả Rập, tiếng Berber
6. Ẩm thực
Ngoài vô số cảnh đẹp với nắng và gió, Ma rốc còn có sức hấp dẫn kỳ diệu đối với du khách trong và ngoài nước bởi những món ăn đặc trưng rất riêng, chỉ có ở đất nước này.
Tafernout
Trong những ngôi làng nằm giữa con phố Marrakech và ngọn núi Berber tồn tại một loại bánh mì vô cùng đặc biệt, gọi là “tafernout”. Nó được nướng trong một chiếc lò làm bằng đất sét, và đặt trên một lớp sỏi đá. Phương pháp đặc biệt này giúp nhiệt phân phối đều và bánh có được một màu nâu hấp dẫn. Bánh mì được phục vụ trực tiếp từ lò, với vị giòn tan, thơm nóng mùi bột.
Trà bạc hà
Đây là đồ uống phổ biến ở Ma rốc, thường được phục vụ trong một bữa ăn. Thức uống này cũng được sử dụng trong những sự kiện quan trọng trong cuộc sống của người dân nước này như đám cưới, sinh nhật hay các ngày lễ tôn giáo. Đặc biệt, người dân sử dụng đường phèn để làm cho vị trà được ngọt và thanh mát hơn. Trà thường được phục vụ trong một chiếc khay làm bằng kim loại, trang trí công phu, tinh tế.
Cà tím tagine mderbel
Mới nhìn, du khách thường không mấy ấn tượng với món ăn này. Tuy nhiên, khi đã nếm thử một lần thì bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên. Thịt (có thể là thịt bò hoặc thịt cừu) được om trong nước sốt gừng, quế và hạt nhục đậu khấu. Tất cả hỗn hợp gia vị sau đó sẽ được nhồi trong lớp cà tím đã được rang hoặc chiên.
Baghrir – bánh ngọt của người Ma rốc
Baghrir, hay còn gọi là “bánh nghìn lỗ” là một trong những món ngon truyền thống của người Ma rốc, thường xuất hiện trong những bữa sáng ngày lễ tôn giáo. Những lỗ nhỏ trên mặt bánh là do bột đã được lên men trước khi nấu. Chúng sẽ được phủ với nước sốt bao gồm bơ tan chày và mật ong. Thêm chút hạt nhỏ và hoa quả khô để trang trí thêm cho những chiếc bánh.
Zaalouk – salad cà tím chiên
Du khách thường quen salad là những món ăn khai vị, thanh mát và lạnh. Tuy nhiên món sald nóng này được chế biến với cà tím rang khô, nướng hoặc chiên với tỏi, thì là và ớt bột, sau đó, nấu với nước sốt cà chua, mang lại một hương vị mới lạ đặc trưng.
Couscous
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Bắc Phi. Những hạt nhỏ có màu vàng nhạt, trông như những hạt cơm được làm từ bột cán, sau đó đem đi hấp và thêm một số gia vị đặc trưng. Món ăn này thường đi kèm với 7 loại rau, đủ màu sắc và thường được phục vụ vào trưa ngày thứ 6, sau buổi cầu nguyện. Ngoài ra, còn có những biến thể của món ăn này, để phù hợp với sở thích của người ưa ngọt như thêm chút nho khô, hành tây caramel, quế hay hạnh nhân.
Chebbakia
Món ăn thờm lừng này được làm từ những hạt mè nướng hòa quyện với hương vị của nghệ tây, nước cam, dầu ô liu và quế. Những chiếc bánh cookie với hình dáng của những bông hoa độc đáo sẽ được chiên trong một nồi mật mong cho đến khi sáng bóng và kết dính lại với nhau, sau đó, rắc hạt mè hoặc hạnh nhân cắt nhỏ lên.
Thịt viên và trứng tagine
Đây là món ăn phổ biến thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình của người dân Ma rốc. Thịt viên được tẩm với ớt bột và thì là, sau đó viên thành hình tròn nhỏ, nấu trong nước sốt cà chua cho đến khi chín. Các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan có thể được om cùng với nước sốt và thịt viên, tùy theo khẩu vị của mỗi người.
7. Cảnh quan du lịch
Rabat – Thủ đô về chính trị ở Maroc:
Nếu bạn đang phân vân không biết nên đi đâu khi du lịch Maroc thì thủ đô về chính trị Rabat sẽ là điểm đến tuyệt vời đấy nhé. Du khách tới đây không chỉ được chiêm ngưỡng ngắm nhìn khung cảnh cổ kính, xen lẫn với hiện đại của thủ đô, mà bạn còn có cơ hội khám phá rất nhiều điều thú vị ở nơi đây như: Cổng cổng Oudaias cổ kính quảng trường Royal, lăng mộ của Mohammed V – một trong những công trình kiến trúc truyền thống độc đáo, mang đậm những nét đẹp đặc trưng của vùng đất sa mạc….
Thành phố Sale:
Được xem là thành phố song sinh với thủ đô Rabat, được xuất hiện từ thế kỷ XI nên còn lưu lại rất nhiều dấu tích lịch sử giúp du khách tha hồ thăm quan và khám phá như: Cung điện Hoàng Gia, tháp Hasan, lăng vua… Đảm bảo khi đến với thành phố Sale, điểm du lịch hấp dẫn ở Maroc này sẽ khiến bạn có rất nhiều trải nghiệm thú vị và đáng nhớ nhé.
Casablanca – Thủ đô kinh tế của Maroc:
Không chỉ hấp dẫn bởi khung cảnh thiên nhiên kỳ thú, mà thủ đô Casablanca còn thu hút du khách bởi rất nhiều điểm tham quan tuyệt vời, trong đó nổi bật nhất phải kể đến bến cảng lịch sử, nơi góp phần làm phát triển nền kinh tế của nước nhà. Bên cạnh đó, thành phố còn được sở hữu những nét đẹp cổ điển kết hợp với hiện đại, tạo ra một không gian vô cùng độc đáo, khiến bất cứ du khách nào khi đặt chân tới đây đều thích thú.
Thành phố Marrakesh:
Một trong những điểm đến lý tưởng bạn nên dừng chân đó là thành phố Marrakesh, nơi mà để lại rất nhiều ấn tượng với khách du lịch tham quan. Du khách tới đây không những được khám phá các dấu tích lịch sử còn sót lại của Volubilis – biểu tượng văn hóa của quốc gia, mà bạn còn thỏa sức được mua sắm với khu chợ Marrakesh, khu chợ lớn nhất ở Maroc nữa đấy.
Bờ biển Mediterranean:
Ngoài các thành phố du lịch nổi tiếng ở Maroc thì bờ biển Mediterranean cũng là điểm đến thu hút được rất nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế tới ghé thăm. Nơi đây, bạn không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên, tận hưởng nền không khí trong lành, dễ chịu mà còn được thỏa sức khám phá rất nhiều cảnh đẹp tuyệt vời nơi đây nữa nhé. Hơn thế nữa, du khách còn được trải nghiệm với rất nhiều hoạt động hấp dẫn độc đáo, thú vị khác như: Bơi lội, chèo thuyền, câu cá…
