TỔNG QUAN VỀ COLOMBIA
1. Thông tin chung
| Tên đầy đủ |
Cộng hòa Colombia |
| Vị trí địa lý |
Thuộc phía Bắc khu vực Nam Mỹ, giáp với biển Caribe, giữa Panama và Venezuela và giáp với Bắc Thái Bình Dương giữa Ecuado và Panama |
| Diện tích Km2 |
1,138,910 |
| Tài nguyên thiên nhiên |
Dầu khí, khí tự nhiên, than đá, quặng sắt, niken, vàng, đồng, ngọc lục bảo, thủy năng |
| Dân số (triệu người) |
45.75 |
| Cấu trúc dân số |
0-14 tuổi: 25.8%
15-24 tuổi: 18.2%
25-54 tuổi: 41.5%
55-64 tuổi: 8%
Trên 65 tuổi: 6.5% |
| Tỷ lệ tăng dân số (%) |
1.128 |
| Dân tộc |
Người da mầu (người da trắng lai với thổ dân châu Mỹ) 58%, người da trắng 20%, người da mầu (lai giữa người da trắng và da đen) 14%, người da đen 4%, người lai giữa da đen với thổ dân châu Mỹ 3%, thổ dân châu Mỹ 1% |
| Thủ đô |
Bogota |
| Quốc khánh |
20/7/1810 |
| Hệ thống pháp luật |
Dựa trên cơ sở luật Tây Ban Nha |
| GDP (tỷ USD) |
500 |
| Tỷ lệ tăng trưởng GDP (%) |
4.3 |
| GDP theo đầu người (USD) |
10700 |
| GDP theo cấu trúc ngành |
nông nghiệp: 6.8%
công nghiệp: 38.1%
dịch vụ: 55.1% |
| Lực lượng lao động (triệu) |
23.08 |
| Lực lượng lao động theo lĩnh vực nghề nghiệp |
nông nghiệp: 18%
công nghiệp: 13%
dịch vụ: 68% |
| Sản phẩm Nông nghiệp |
Cà phê, tỉa hoa, chuối, gạo, thuốc lá, bông, mía,đậu ca cao, hạt có dầu, rau quả, lâm sản, tôm |
| Công nghiệp |
Dệt may, chế biến thực phẩm, dầu, quần áo và giày dép, đồ uống, hóa chất, xi măng, vàng, than đá, ngọc lục bảo |
| Xuất khẩu (triệu USD) |
59960 |
| Mặt hàng xuất khẩu |
Dầu khí, cà phê, than, niken, ngọc lục bảo, may mặc, chuối, tỉa hoa |
| Đối tác xuất khẩu |
Hoa Kỳ,Hà Lan Trung Quốc |
| Nhập khẩu (triệu USD) |
55490 |
| Mặt hàng nhập khẩu |
Thiết bị công nghiệp, thiết bị giao thông vận tải, hàng tiêu dùng, hoá chất, sản phẩm giấy, nhiên liệu,điện |
| Đối tác nhập khẩu |
Hoa Kỳ, Trung Quốc, Mexico, Brazil |
Nguồn: CIA 2013
2. Vị trí địa lí, khí hậu
Nằm ở phía bắc Nam Mỹ. Dãy núi An-đê có khí hậu ôn hoà. Các khu vực núi cao trên 4.000m có tuyết quanh năm. Đỉnh cao nhất của dãy núi này tại Cô-lôm-bi-a là Pi-cô Cri-xtô-ban Cô-lôn, 5775m. Phần lớn lãnh thổ của Cô-lôm-bi-a nằm ở phía đông dãy An-đê là các đồng cỏ và rừng mưa nhiệt đới thuộc lưu vực sông A-ma-dôn. Phía đông các núi là đồng cỏ và rừng mưa nhiệt đới thuộc lưu vực sông A-ma-dôn
Sông chính: Mác-đa-lê-na 1.550km
Khí hậu: Vùng thấp của dãy An-đê có khí hậu ôn hòa. Các khu vực cao trên 4000m có tuyết quanh năm. Phần còn lại của lãnh thổ có khí hậu nhiệt đới. Vùng ven biển và lưu vực sông A-ma-dôn có khí hậu nóng và ẩm, lượng mưa lớn. Vùng la-nô-xơ đông bắc có khí hậu thảo nguyên.
3. Kinh tế
công nghiệp chiếm 26%, nông nghiệp: 19% và dịch vụ: 55% GDP.
Là một nền kinh tế phát triển trung bình ở châu Mỹ La-tinh; Xuất khẩu 11,5 tỷ USD, nhập khẩu 10 tỷ USD, sản xuất điện đạt 45 tỷ kwh, tiêu thụ 42 tỷ kwh
Cà phê đứng thứ 2 thế giới sau Braxin, là sản phẩm xuất khẩu chủ yếu của Cô-lôm-bi-a. Các sản phẩm thương mại khác là chuối, mía, hoa và thuốc lá. Tuy nhiên, các khoản lợi nhuận từ việc trồng và xuất khẩu bất hợp pháp cần sa và cô-ca-in cũng mang lại thu nhập lớn và đang bị cộng đồng thế giới lên án. Khoáng sản có quặng sắt, bạc, than, dầu mỏ và khí tự nhiên. Các ngành chính là chế biến thực phẩm, lọc dầu, phân bón, xi măng, dệt, may mặc, sắt và thép.
Trong ba năm trở lại đây, kinh tế gặp nhiều khó khăn, tăng trưởng 0%, lạm phát hai con số, nợ nước ngoài tới 35 tỷ USD.
4. Văn hóa
Số người biết đọc, biết viết đạt 91,3%, am: 91,2%, nữ: 91,4%.
Giáo dục tiểu học bắt buộc miễn phí. Giáo dục tư nhân phát triển, hệ thống các trường đại học và dạy nghề phát triển.
Dịch vụ y tế chủ yếu là tư nhân. Các bệnh sốt rét, sốt vàng da khá phổ biến. Điều kiện chữa bệnh ở nông thôn còn nhiều khó khăn.
Tuổi thọ trung bình đạt 70,28 tuổi, nam: 66,43, nữ: 74,27 tuổi.
Những danh thắng và di tích nổi tiếng dành cho du lịch, nghỉ ngơi và giải trí: Các cộng sự có từ thế kỷ XVIII ở Các-ta-giê-ma, công viên khảo cổ học ởXăng-ô-phút-xtơ..
5. Ngôn ngữ
Ngôn ngữ chính thức: tiếng Tây Ban Nha
6. Ẩm thực
Bánh Arepas
Đây là loại bánh thông dụng được bày bán khắp nơi ở Columbia. Về cơ bản, bánh Arepas được làm từ bột ngô, thường ăn kèm với bơ, phô mai, sữa, trứng và xúc xích.
Hương vị đặc trưng của món ăn này sẽ cho bạn cảm giác thích thú và khó quên mỗi khi thưởng thức.
Ảnh: flickr.com
Ajiaco
Đây là món súp có chứa thịt gà, bắp, khoai tây, nụ bạch hoa, bơ, kem chua và thảo dược Guasca – thành phần thiết yếu trong món ajiaco. Loại thảo dược này được trồng khắp Nam Mỹ, tạo nên hương vị rất riêng biệt cho món ăn.
Bạn có thể thưởng thức món Ajiaco có bán ở hầu hết các quán ăn ở Columbia.
Ảnh: flickr.com
Bandeja Paisa
Thành phần nguyên liệu để tạo nên món ăn đặc sắc này bao gồm thịt bò, thịt lợn, xúc xích chorizo, đậu đỏ, gạo, trứng chiên, lát bơ và trái chuối.
Sự kết hợp hoàn hảo của những thực phẩm bổ dưỡng này đã tạo nên mùi vị cực kỳ mới lạ, sẽ làm hài lòng khẩu vị du khách .
Ảnh: flickr.com
Lechona
Thoạt đầu, bạn cứ tưởng Lechona giống như món heo sữa quay thuần Việt, nhưng thực chất đây lại là món ăn truyền thống nổi tiếng của Columbia.
Món ăn này được chế biến hết sức công phu gồm một con lợn nướng, nhồi nhét bên trong là gạo, đậu Hà Lan, hành tây và các loại gia vị rất thơm phức. sau khi nướng xong, các đầu bếp sẽ tiếp tục đút con lợn này vào lò đất sét nấu thêm khoảng 10 tiếng đồng hồ nữa mới hoàn thành.
Ảnh: flickr.com
Sancocho
Món ăn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng được người dân Columbia “biến tấu” theo cách riêng của mình để tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Thành phần nguyên liệu để tạo nên món Sancocho có thể thay đổi tùy vào những gì có sẵn ở mỗi vùng như các loại thịt, cá, chuối, khoai tây, ăn kèm với cơm trắng.
Ảnh: flickr.com
Fritanga
Thêm một món ăn đặc trưng của Columbia mà bạn không thể bỏ qua là fritanga. Món ăn này trông có vẻ rất thịnh soạn với các loại thịt nướng, chuối, thịt gà, thịt bò, xúc xích, khoai tây, xoài và nước sốt aji.
Ảnh: flickr.com
Empanadas
Nguồn gốc của món này là ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, khi du nhập vào Columbia đã được “biến tấu” với nguyên liệu cơ bản là bột mì bọc phô mai, rau chân vịt chiên.
Ảnh: flickr.com
Changua
Súp Changua là một món ăn sáng được ưa thích của người Colombia, tùy từng địa phương khác nhau người ta sẽ chế biến món ăn theo những công thức riêng.
Tuy nhiên, hầu hết đều chứa nước súp sữa với hành lá, rau mùi, và các loại thảo mộc dùng để trần trứng.
Ảnh: flickr.com
Hormigas Culonas
Nếu du khách là mẫu người “dũng cảm” thì không nên bỏ qua món bánh kiến Hormigas Culonas khá “kinh dị” mà lại rất bổ dưỡng.
Từ thời xa xưa, người dân đã bắt kiến Hormigas Culonas ở khu vực đông bắc Colombia trong mùa mưa, ngâm trong nước muối sau đó rang giòn. Đây là một món ăn rất được yêu thích ở Colombia và thường được dùng để kích thích tình dục và làm quà cưới.
Ảnh: flickr.com
7. Cảnh quan du lịch
Guatape
Thị trấn Guatape là vùng đất cổ xưa và chính điều này đã tạo ra những phong cảnh cũng như kiến trúc rất độc đáo của riêng nó. Thị trấn có điểm thu hút là tảng đá lớn mang tên La Piedra Del Peñol mọc lên giữa một cái hồ nhân tạo trong thị trấn. Hồ được xây dựng vào những năm 60 với mục đích dành cho thủy điện, và tầm nhìn từ đỉnh của tảng đá bao quát khắp thị trí là một điều thú vị.
Medellin
Medellin từng có tai tiếng là thành phố thiếu an ninh. Nhưng đến nay Medellin an toàn như ở bất kỳ thành phố châu Âu nào. Cơ sở hạ tầng giao thông công cộng rất hoàn hảo và phần lớn trong số đó được xây dựng trong thời gian hết sức cố gắng, khiến cho thành phố đẹp như tranh vẽ này có giao thông khá thuận tiện. Đi cáp treo đến Arvi Park và ngâm mình trong khung cảnh thung lũng mộng mơ là điều quyến rũ du khách đến nơi đây.
San Gil
Đi bộ 2 giờ về phía nam Bucaramanga là đến thị trấn yên tĩnh của vùng núi San Gil. Đến với nơi có phong cảnh đẹp như mơ này, du khách sẽ quên lối về. Nếu bạn thích đạp xe leo núi, đi bè, vượt thác, lượn dù hoặc thả trên nổi thuyền trôi lềnh bềnh trên sống và chiêm ngưỡng phong cảnh thơ mộng xung quanh đều là lựa chọn thích hợp. Tuyệt hơn nữa, bạn hãy đến ngắm thác nước Juan Curi hùng vĩ thì chuyến du lịch của bạn đã trở nên mỹ mãn.
Bogota
Bogota là một trong những thành phố thuộc vùng núi Colombia. Trước đây, thành phố này là một nơi yên tĩnh, nhưng đến nay nhiều trường đại học đã được xây dựng tại nơi đây kéo theo một lượng lớn người trẻ, sinh viên đến với Bogota, khiến cho bộ mặt thành phố trở nên thay đổi. Ban ngay, thành phố mang sắc màu êm đềm, phong cảnh lãng mãn nhưng nó lại có một cuộc sống về đêm mãnh liệt, và một thái độ đặc biệt khoan dung đối với nghệ thuật đường phố khiến phần lớn trung tâm thành phố giống như một phiên bản mới của East London.
Công viên quốc gia Tayrona
Bên cạnh thành phố Santa Marta bên bờ biển, du khách sẽ tìm thấy Vườn Quốc gia Tayrona. Thật khó để nghĩ đến một nơi đẹp hơn để tham quan ở Colombia. Đó là một sự kết hợp hoàn hảo của bãi biển Caribe hoang sơ và rừng nhiệt đới dày đặc, cùng những ngọn núi lớn thường xuyên có tuyết phủ.
Cartagena
Nằm ở bờ biển phía bắc của Colombia là nơi có các điểm nóng về du lịch là Cartagena, một thành phố nhộn nhịp nơi đêm biến thành ngày và ngày biến thành đêm. Khi bạn mệt mỏi với các tụ điểm du lịch hào nhoáng hãy tìm niềm vui giản dị để cân bằng với một thị trấn cũ nhỏ xinh đẹp cùng vô số di tích lịch sử. Ở đây bạn sẽ tìm thấy những câu chuyện về Inquisition Tây Ban Nha và các cuộc buôn bán nô lệ, bạn cũng có thể tìm được vô số món ăn vặt ngon lành khi lang thang ở thị trấn cổ này.
Popayan
Là một trong những trung tâm lớn nhất ở phía nam của Colombia, Popayan nằm giữa dãy núi phía Tây và miền Trung của đất nước cách Cali 140 km về phía nam. Thành phố rất quyến rũ với không khí mát mẻ, dễ chịu, phong cảnh hùng vĩ và gần như toàn bộ trung tâm bao là các kiến trúc độc đáo bao gồm các tòa nhà thuộc địa sơn trắng.
Capurgana
Bạn sẽ tìm thấy những bãi biển tuyệt đẹp ăn vào các rặng san hô Caribbean lộng lẫy. Cát nhường chỗ cho khu rừng rậm rạp với vô số những động vật hoang dã địa phương. Ở Capurgana, du khách có thể thoải mái thưởng thức các món hải sản phong phú và tươi mát, ngon lành.
Santa Rosa de Cabal
Là một thị trấn nhỏ chỉ có khoảng 60.000 cư dân nhưng Santa Rosa nổi tiếng với 2 thứ – ngành công nghiệp tằm, và Termales, một hồ nước nóng với thác nước kết hợp trông như tác phẩm nghệ thuật. Cách Medellin 200km về phía nam, đây là điểm dừng chân hoàn hảo cho bất kỳ du khách nào hướng xuống Ecuador.
Santiago de Cali
Đến Santiago de Cali du khách sẽ tin lời đồn Cali là thủ đô của thế giới salsa là sự thật. Gần như trên các đường phố bạn đều có thể bắt gặp các cặp đôi đang nhảy điệu nhảy Mỹ Latinh nổi tiếng này, Đây được coi là một văn hóa của thành phố xinh đẹp này. Ngoài ra vùng ngoại ô xung quanh Santiago Cali cũng rất ngoạn mục và còn là thiên đường ngắm vô số các loài chim của Columbia.
