TỔNG QUAN VỀ ĐẤT NƯỚC ISRAEL
1. Thông tin chung
| Tên đầy đủ |
Quốc gia Israel |
| Vị trí địa lý |
Nằm ở Trung Đông, tiếp giáp biển Địa Trung Hải, nằm giữa Ai cập và Lebanon |
| Diện tích Km2 |
20,770 |
| Tài nguyên thiên nhiên |
Gỗ xây dựng, mỏ đồng, khí tự nhiên, đá photphat, magie bromua, kali cacbonat, đất sét, cát |
| Dân số (triệu người) |
7.473052 |
| Cấu trúc dân số |
0- 14 tuổi: 27.6%
15- 64 tuổi: 62.2%
trên 65 tuổi: 10.1% |
| Tỷ lệ tăng dân số (%) |
1.58 |
| Dân tộc |
Người Do Thái, người Ả Rập |
| Thủ đô |
Jerusalem |
| Quốc khánh |
14/5/1948 |
| Hệ thống pháp luật |
Dựa theo hệ thống luật pháp và quy định của Anh |
| GDP (tỷ USD) |
235.1 |
| Tỷ lệ tăng trưởng GDP (%) |
4.8 |
| GDP theo đầu người (USD) |
31000 |
| GDP theo cấu trúc ngành |
nông nghiệp: 2.5%
công nghiệp: 31.2%
dịch vụ: 64.7% |
| Lực lượng lao động (triệu) |
3,227 |
| Lực lượng lao động theo lĩnh vực nghề nghiệp |
nông nghiệp: 2%
công nghiệp: 16%
dịch vụ: 82% |
| Sản phẩm Nông nghiệp |
Cam quýt, rau, bông, thịt bò, gia cầm, các sản phẩm từ sữa |
| Công nghiệp |
Sản phẩm công nghiệp cao ( bao gồm cả hàng không, thông tin liên lạc, sản xuất, sợi quang học), gỗ và sản phẩm giấy, kali cacbonnat và photphat, thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, natri hydroxit, xi măng, xây dựng, sản phẩm kim loại, sản phẩm hóa chất, chất dẻo, cắt kim cương, dệt may, giày dép |
| Xuất khẩu (triệu USD) |
62500 |
| Mặt hàng xuất khẩu |
Máy móc và thiết bị, phần mềm, cắt kim cương, sản phẩm nông sản, hóa chất, dệt may và đồ thêu trang trí |
| Đối tác xuất khẩu |
Hoa Kỳ, Hong Kong, Bỉ, Ấn Độ |
| Nhập khẩu (triệu USD) |
70620 |
| Mặt hàng nhập khẩu |
Nguyên liệu, thiết bị quân đội, đầu tư, kim cương thô, nhiên liệu,lương thực, hàng tiêu dùng |
| Đối tác nhập khẩu |
Hoa Kỳ, Trung Quốc, Đức, Thụy Sĩ, Bỉ, Italia |
Nguồn: CIA 2012
2. Vị trí địa lí, khí hậu
Israel nằm ven cực đông của Địa Trung Hải, giáp với Liban về phía bắc, Syria về phía đông bắc, Jordan và Bờ Tây về phía Đông, và Ai Cập cùng Dải Gaza về phía tây nam. Lãnh thổ Israel nằm giữa vĩ tuyến 29° và 34° Bắc, và kinh tuyến 34° và 36° Đông.
Khí hậu
Nhiệt độ tại Israel biến động nhiều, đặc biệt là trong mùa đông. Các khu vực duyên hải, như Tel Aviv và Haifa, có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng với mùa đông mát và có mưa nhiều còn mùa hè kéo dài và nóng. Khu vực Beersheba và Bắc Negev có khí hậu bán hoang mạc với mùa hè nóng và mùa đông lạnh, số ngày mưa ít hơn so với khí hậu Địa Trung Hải. Các khu vực Nam Negev và Arava có khí hậu hoang mạc với mùa hè rất nóng và khô, mùa đông ôn hòa với vài ngày có mưa. Nhiệt độ cao nhất tại lục địa châu Á (54,0 °C hoặc 129,2 °F) ghi nhận được vào năm 1942 tại kibbutz Tirat Zvi thuộc miền bắc thung lũng sông Jordan.
Trên các khu vực núi cao cực độ khác có thể nhiều gió và lạnh, các khu vực có độ cao từ 750 mét trở lên (cùng độ cao với Jerusalem) thường có ít nhất một trận tuyết rơi mỗi năm. Mưa hiếm khi rơi tại Israel từ tháng 5 đến tháng 9. Do tài nguyên nước khan hiếm, Israel phát triển các kỹ thuật tiết kiệm nước khác nhau, chẳng hạn như tưới nhỏ giọt. Người Israel cũng tận dụng ánh sáng mặt trời sẵn có cho ngành quang năng, biến Israel trở thành nước dẫn đầu về năng lượng mặt trời sử dụng theo bình quân (hầu như toàn bộ hộ gia đình sử dụng tấm năng lượng mặt trời để đun nước).
3. Kinh tế
4. Văn hóa
Văn hóa đa dạng của Israel bắt nguồn từ sự đa dạng về dân cư: người Do Thái từ các cộng đồng tha hương khắp thế giới đem các truyền thống văn hóa và tôn giáo theo mình khi họ nhập cư, tạo ra sự dung hợp của các phong tục và đức tin Do Thái. Israel là quốc gia duy nhất trên thế giới có sinh hoạt dựa theo lịch Hebrew. Các ngày lễ công cộng và trường học được gắn với các ngày lễ Do Thái giáo, và ngày nghỉ chính thức trong tuần là Thứ Bảy, tức ngày cầu nguyện Shabbat của người Do Thái. Cộng đồng Ả Rập thiểu số tại Israel cũng khắc dấu ấn trong văn hóa Israel trong các phạm vi kiến trúc, âm nhạc, và ẩm thực.
Văn học Israel chủ yếu là thơ và văn xuôi viết bằng tiếng Hebrew, là bộ phận của quá trình phục hưng tiếng Hebrew ở dạng nói từ thế kỷ XIX, song có một bộ phận nhỏ văn học được xuất bản bằng các ngôn ngữ khác như tiếng Anh. Theo luật, hai bản sao của toàn bộ ấn phẩm xuất bản tại Israel cần phải lưu tại Thư viện Quốc gia Israel. Năm 2001, luật được sửa đổi để bao trùm các âm thanh và đoạn phim, cùng các truyền thông phi in ấn khác. Năm 2015, 85 % trong số 7.843 sách chuyển đến thư viện được viết bằng tiếng Hebrew.
5. Ngôn ngữ
Israel có hai ngôn ngữ chính thức là tiếng Hebrew và tiếng Ả Rập. Hebrew là ngôn ngữ chính của quốc gia và được đa số cư dân nói hàng ngày. Người thiểu số Ả Rập nói tiếng Ả Rập, và tiếng Hebrew được dạy tại các trường học Ả Rập.
6. Ẩm thực
Shakshouka
Món trứng Bắc Phi này được nấu trong nước sốt cà chua cay, là bữa sáng phổ biến của người Israel
Falafel
Falafel được làm từ đậu xanh tẩm gia vị rồi chiên ngập dầu cho tới khi chuyển màu nâu vàng. Falafel có mùi thơm của đậu, rau mùi và vị béo ngậy của sốt sữa chua. Món ăn phổ biến cho bữa trưa và bữa tối, hay thậm chí là thức ăn nhẹ đường phố yêu thích.
Hummus
Hummus là một món ăn Trung Đông và Ả Rập làm từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Ở Israel, đây cũng là một trong những món ăn phổ biến nhất.
Jerusalem Bagels
Đây cũng là một loại bánh khác đặc trưng của Israel, loại bánh mì vòng hình bầu dục được làm từ bột mì và hạt mè. Bạn có thể nhúng bánh này vào kem phô mai hay chấm dầu ô liu và za’atar – một loại nước chấm làm từ thảo mộc, mè và muối.
Rugelach
Bánh Rugelach là dạng bánh quy có nhân là bất kì loại mứt trái cây, chocolate hay các loại hạt nào tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn cho người ăn.
7. Cảnh quan du lịch
Thành phố cổ Acre (Akko)
Thành phố cổ Acre (Akko) là một thành phố có bức tường lớn trên bờ biển của vịnh Haifa. Là cảng thiên nhiên chính trong khu vực Galilee và Israel, nó có một lịch sử lâu dài bởi đế quốc xâm chiếm và cai trị trong suốt nhiều năm.
Biển Chết
Biển Chết là biển nước mặn nhất trên trái đất, tới 35% lượng muối hòa tan. Biển chết là nơi hoàn toàn bị bao bọc mà không có nước biển thoát ra ngoài. Độ mặn cứ tăng dần mà không thể nào giải thích được.
Eilat
Một thị trấn nghỉ kết hợp đường biển sa mạc nằm ở cực nam của Israel. Mặt trời ở Eilat với nhiệt độ trung bình ban ngày hầu như không bao giờ dưới 21 độ C, ngay cả trong mùa đông. Sự hấp dẫn của Eliat chính là lặn ở Biển Đỏ, một trong những khu vực ấn tượng nhất thế giới vẫn còn được bảo tồn. Bạn có thể chiêm ngưỡng màu sắc đẹp rực rỡ của dải san hô, hay đùa bơi cùng những đàn cá từ những con cá quý hiếm đến loài cá dữ tợn như cá mập
